الطعم اللذيذ والمذاق الزبداني والملمس الناعم واللون الذهبي المميز يجعل خبز البطاطس مارتينز المفضل لمعظم اصحاب المطاعم وروادها من الزبائن. تخبز مارتينز لفائف الخبز ، وننقلها بسرعة إلى المتجر ، لنوصلها طازجة. نحن نعمل بجد للتأكد من حصولك على أفضل وألذ منتج!
‍
البطاطاس غنية بالبوتاسيوم ، وهي ليست فقط معدنًا مهمًا لصحتك العامة الجيدة (من بين أشياء أخرى ، يساعد البوتاسيوم على تنظيم توازن السوائل، وتقلصات العضلات والإشارات العصبية) ، كما يجذب نشا البطاطس الماء ويحتفظ به أكثر من نشا القمح ويساعد على زيادة محتوى الرطوبة في المخبوزات. عندما يقترن دقيق البطاطس بالقمح الكامل أو الخبز أو الدقيق متعدد الأغراض، فإنه يجعل عجينة الخميرة أسهل في التشكيل والتعامل معها.

عندما تغلي البطاطس، تتضخم جزيئات النشا، مما يجعل من الصعب على البروتينات الموجودة في الدقيق تكوين الغلوتين. الكثير من الغلوتين هو عدو الخبز والمعجنات الخفيفة.

ومع ذلك، فإن ما وراء العلم هو حقيقة أن خبز البطاطس كان دائمًا المفضل لدى الخبازين الجنوبيين لمجرد أنه سهل التحضير ، وسهل الحفظ ، وهو أحد أكثر "الخبز الأبيض" اللذيذ الذي ستصنعه على الإطلاق. يعد خبز البطاطس أيضًا طريقة إبداعية لاستخدام ما تبقى من البطاطس المهروسة أو يعد خبز البطاطس أيضًا طريقة إبداعية لإستخدام ما تبقى من البطاطس المهروسة أو البطاطس المتبقية من الكيس الذي يبلغ وزنه 5 أرطال.

يعتبر خبز البرييوش وخبز البطاطس من أفضل أنواع خبز البرغر الذي تقدمه المطاعم، لما يتميزان به من طراوة، ومذاق طيب، وسهولة في الاستخدام، ومرونة في التخزين والتجميد والحصول عليها من موردين مختلفين موجودين على أرزاق بلس.

ويعتبر خبز البريوش الأكثر طلبا عند الطهاة، وهو مصنوع من الدقيق الأبيض والبيض والزبدة والألبان، مع إضافة أكبر للزبدة أثناء العجن، لذا تبدو قشرة هذا النوع من الخبز ذهبية بشكل أكبر وأقسى من الخبز العادي بحيث لا تذوب ولا يتغير قوامها مهما كانت الحشوة، كما أنها من الداخل أكثر طرواة مما يجعلها قابلة لإمتصاص أي نوع من الصلصات، وهذا ما يجعلها خبز البريوش يشكل الاختيار السليم مقارنة بالخبز الكلاسيكي الذي تكون قابليته للتفتت أعلى ويزن حوالي الـ 93.56 غرام.

أما خبز البطاطس للبرغر، فهو الخيار الأمثل لتقديم البرغرعلى الطريقة الأمريكية، وذلك أنه متين القوام من الخارج، وطري ورطب من الداخل مع نكهة حلوة إلى حد ما، ويتميز بقدرته على امتصاص عصارة البرغر، وتحمل ذوبان الجبن ومنحه الكثافة الملائمة.وكلا الصنفين هو مناسب جداً لتقديم ساندويشات البرغر الشهية، تهيمن على مكوناتهم دقيق البطاطس، المعجون بالزبدة والحليب.
‍
يُمَكِنُك تطبيق أرزاق بلس من الطلب مباشرة من مورد منتجات مارتينز وعلامات تجارية عالمية أخرى للمواد الغذائية في السعودية، دون الحاجة لوجود سجل تجاري أو حد ادنى مرتفع، وذلك لتوفير وتوريد خبز البطاطس والمواد الخام ذات الجودة العالية الضرورية للمشاريع الغذائية الصغيرة والأُسر المنتجة مثل المقاهي والكافيهات والمطاعم ومحلات الحلويات والكيك... الخ.

نوصل خبز البطاطس وغيره من المنتجات الى ١٧٠ مدينة في السعودية لإستفادة أكبر لهذه الخدمة، لضمان سلامة طلبك نوفر توصيل المجمد والمبرد والجاف لعنوانك ليصل لك كما تشتهي.